Corterossa
il RIstORANTE
Nella prima ristrutturazione le stalle che ospitavo le mucche sono state trasformate nelle sale per il ristorante. Il corridoio centrale divideva il ricovero degli animali, su entrambi i lati, mentre, sotto le grandi finestre che arieggiavano i locali, c’erano le greppie in cemento per far mangiare la farina di mais.
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Corterossa organizza battesimi, cresime, comunioni, matrimoni, all’interno della nostra struttura oppure all’aperto in piscina o nel nostro parco immersi nel verde delle campagne dell’Agro Pontino.
Il ristorante
La location
La veranda esterna si affaccia sul giardino posteriore e sul laghetto con pesci e tartarughe.
Sui tre lati delle vetrate permettono di godere appieno del paesaggio anche durante l’inverno e le giornate fredde
La cucina
La cucina
La scelta dei prodotti stagionali e il rispetto delle tradizioni, con un occhio all’innovazione, sono state le linee guida dei nostri menù.
Ricette semplici e genuine che si accostano alle novità e alle tendenze nel mondo food.